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Garam Massala 50gr

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Garam Massala 50gr

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Availability: Épuisé

3,70 €
Garam Massala 50gr

Le garam massala est un curry doux du nord de l'Inde. Délicieux sur une volaille ou de l'agneau.

Ingrédients : cannelle, cardamome, laurier, macis, poivre.
Producteur : Comptoir des Epices
Pays d'origine :
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Détails

Elle était enseignante et lui, ingénieur alimentaire. En 2002, Anne et Jean-Vincent Vériter ont l’occasion de reprendre la petite entreprise Le Comptoir des Epices. Accompagnés par le couple Hortgat qui leur transmette 40 ans d’expérience, ils deviennent des « artisans triturateurs ». Amoureux de cuisine et de voyages, Anne et Jean-Vincent, toujours en quête d’authenticité, sélectionnent des produits de qualité, d’origines connues et constantes. Chaque matière brute est échantillonnée et contrôlée dans leur atelier à Stembert. Les opérations de triturations (= moutures) sont planifiées en fonction des besoins ce qui permet de garantir une fraîcheur. De même, grâce aux « Moulin à Mateaux » les épices sont moulues sans chauffer, et préservent les précieuses huiles essentielles et les arômes.

Informations complémentaires

Producteur Comptoir des Epices

Garam Massala 50gr

EUR

3,70 €

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