Laiterie de la baraque

Notre coopérative a été crée en février 2021. Elle est née à la suite de la crise du lait et au fait que les prix n’évoluaient pas au fil des années alors que les charges ne faisaient qu’augmenter. On finissait par travailler à perte et ne plus avoir de revenus que via les aides de la Politique Agricole Commune. Nous nous sommes alors regroupés à huit fermes familiales avec les mêmes convictions. Grace à notre coopérative nous réduisons les intermédiaires entre le producteur et le consommateur et nous gardons la maitrise du produit tout au long de la chaine de transformation, de la production à la commercialisation. Ce système permet de sécuriser, de stabiliser et de faire évoluer nos prix de ventes et ainsi revoir un prix rémunérateur pour notre lait.

Source : https://purardenne.be/a-propos