Olives Vertes Conservolia 350gr (dénoyautées)
Olives vertes dénoyautées de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia. La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. Sans soude caustique.

Ingrédients: olives vertes Konservolia* (47%), eau, sel de mer, vinaigre de vin blanc*, régulateur d'acidité* (Acide Lactique) / *issu de l'agriculture biologique