Préparation

Focaccia
Couper la focaccia en 4 morceaux puis chaque morceau dans le sens de l'épaisseur pour en faire un sandwich. Griller tous les morceaux de foccacia jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Réserver.

Légumes
Laver et couper en dés, les tomates épépinées et le concombre.
Hacher l'oignon jeune et le basilic.
Placer le tout dans un bol et mélanger avec les graines de tournesol, l'huile d'olive et le balsamique.

Dressage
Répartir le mélange sur le bas des focaccias et fermer chaque sandwich avec le dessus des foccacias.

A déguster directement.

Bon appétit!