Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et hacher les herbes fraîches.
Eplucher, dégermer et hacher très finement l'ail.

Dans un bol, mélanger le beurre mou, les herbes et l'ail. Réserver.
(C’est le moment de pimper la recette avec du parmesan, du pesto, du citron,…)
Réserver.

Couper le pain en tranches espacées de 2-3 cm, sans couper la base, de sorte à ce que les morceaux restent attachés entre eux.

Tartiner chaque entaille avec le beurre à l'ail et aux herbes.

Placer dans un plat allant au four et cuire pendant +/- 10 minutes.
Le pain doit être doré et le beure fondu.
(Ca fonctionne aussi en passant le plat 6-7 minutes sous le grill, en surveillant bien)

Servir immédiatement et bon appétit !