Préparation

Eplucher et écraser les bananes à la fourchette jusqu'à en faire une purée fine.

Casser les œufs, légèrement les battre et les ajouter à la purée de banane en mélangeant bien.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Chauffer une poêle à feu moyen-vif et cuire de petite quantités de pâte, quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir bien chauds et bien accompagnés.

Bon appétit!