Préparation

Préchauffer le four à 180°C et y faire fondre le beurre dans un bol.

Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs en neige avec le sel.

Dans un grand saladier, mélanger le sucre, la farine et le beurre fondu.

Incorporer délicatement les œufs.

Répartir le mélange dans 8 petits moules et enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient bien gonflés et dorés.

Laisser refroidir avant de démouler et déguster au goûter.

Bon appétit!

D'après une recette de Marmiton